Spumante Extra Brut Valdobbiadene DOCG
Uno spumante essenziale! Inconfondibile. Questo prodotto rappresenta l’essenza dell’uva d’origine, accompagnata dalle vellutate bollicine frutto dell’attenta arte spumantistica che ci contraddistingue. Metodo Charmat, Estremamente Secco, sorprendentemente aromatico.
- UVAGGIO “Glera”, selezione di uve provenienti da 3 vigneti di nostra proprietà della zona più elevata all’interno della famosa area Valdobbiadene D.O.C.G. esposizione sud, sud-est. 300 mt slm
- COLORE Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e vellutato
- VENDEMMIA Effettuata rigorosamente a mano nel periodo che va da metà settembre a metà ottobre
- SPUMANTIZZAZIONE Metodo Conegliano-Valdobbiadene. Rifermentazione in autoclave per circa 40 giorni.
- PROFUMO L’aroma di mela verde e fiori campestri è intenso ed intrigante, sempre piacevole
- ABBINAMENTI Egregio compagno da aperitivo può accompagnare anche semplici antipasti della cucina mediterranea.
- GRADO ALCOLICO 11,5% Vol.
- RESIDUO ZUCCHERINO 0 gr/lt
- TEMPERATURA DI SERVIZIO 7-8 °C
- FORMATO 750 ml
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