Costata di Chianina – CoProCar

Costata di Chianina

Costata con osso di Bovino Chianina, nato, allevato, macellato e sezionato in Italia.

Taglio che comprende tutta o quasi la zona dorsale (Lombata) ma priva del Filetto.

Taglio alto comprensivo dell’osso, da cuocersi sulla griglia, con grado di cottura “al sangue”.

Peso medio: 1 kg

Confezione SKIN / alla produzione 28 gg.

Conservare da 0°C a +4°C

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