Caramello e Gelatina di Cipolla

Il Caramello di Cipolla è un ingrediente versatile che può essere utilizzato come salsa per arrosti di manzo, maiale o pollo, per dare un tocco dolce e speziato ai risotti, per le verdure e, in generale, come condimento per un sapore dolce e speziato. Per i formaggi: il caramello di cipolla può essere utilizzato per accompagnare formaggi come il Brie o il Camembert, per una combinazione di sapori dolci e salati.

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