Vino Umbro IGT

Morbido e vellutato, Unorosso è un vino dai riflessi porpora granati, che soddisfa lungamente il palato. Al gusto e all’olfatto trasmette l’immediata sensazione di un frutto dolce e maturo. E’ ottenuto da uve delle varietà Sagrantino e Merlot. Si abbina molto bene con piatti di carne, formaggi semi stagionati. Si serve alla temperatura di 18-20 gradi.

Annata 2015 / 14.5% Vol / Formato Bottiglia da 750 ml

Uvaggio: Sagrantino e Merlot / Ubicazione vigneti: Media collina / Terreno: di natura limoso-argilloso e ben strutturato

Sistema di Allevamento: Cordone speronato / Densità d’impianto: 5500 ceppi per Ha

Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli fine settembre inizio ottobre

Vinificazione: dopo la pigiatura l’uva passa alla delicata fase di macerazione delle bucce a 22° – 25° in tini d’acciaio. Il vino viene lasciato in contatto con le fecce nei tini per 2-3 mesi, dove continua il suo affinamento prima di essere imbottigliato.