Nero D’Avola 100% Sicilia DOC 2020

Ampio e fruttato su note di frutta rossa scura, amarena e ciliegia, mora e cenni di fragola. Echi balsamici con la parte terrosa, di roccia e cacao, a spuntare dopo qualche momento. Buona ampiezza con il tannino a rinfrescarsi dopo poco, frutta rossa scura con arancia sanguinella, mora e ciliegia, cenni agrumati e una struttura adeguata. Lungo, secco e deciso di frutta rossa scura, mora e ciliegia, avvolgente abbraccio sapido e leggermente speziato. Vino dalla personalità evidente ma mai preponderante, con un filo logico che unisce le parti in un bel dialogo anche e soprattutto a tavola. Alcolicità mai evidente per un vino snello da bersi ma preciso e rilevante nel concedersi.

Vendemmia: settembre / Vinificazione: fermentazione spontanea in vasi di acciaio senza controllo di temperatura. Macerazione sulle bucce per 10 giorni / Affinamento: in acciaio fino ad aprile.

Grad Alc 13,5% Vol

Formato da 750 ml

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