Formaggio Parmigiano Reggiano DOP, stagionato 13/15 mesi.

Parmigiano Reggiano è un formaggio con un aroma coinvolgente e con un gusto esclusivo; è insostituibile per esaltare il sapore, il gusto e la fragranza delle minestre e per arricchire tanti secondi piatti; è squisito con gli aperitivi, con la frutta, nelle insalate.

Per produrre 1 kg. di Parmigiano Reggiano occorrono ben 16 litri di latte ad alto pregio e con grande attitudine casearia.

Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio.

Peso della Forma intera, mediamente sui 40 kg

I pezzi, poiché tagliati manualmente, possono variare in un range da – 3% a + 5% (fatturati al peso effettivo)

Prezzi espressi al kg

I prodotti sono tutti venduti sotto vuoto come richiesto dal disciplinare sanitario.

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