Salami tipici della Val di Non

Il Kaminwürzen affumicato è un salsicciotto di carne suina e bovina, speziato, molto saporito, non piccante. Assume il tipico colore scuro grazie all’affumicatura e alla stagionatura. Privo di pellicola esterna.

I salami stagionati sono prodotti con carni suine magre di prima qualità, il tutto impastato con sale, pepe e una leggerissima aggiunta d’aglio, in versione Salamino e Lucanica (salame curvo ad U).

Senza Lattosio e senza Glutine

Scopri il Salumificio