Il salamino rustico, dolce o piccante, è un salame leggermente più piccolo, che viene prima insaccato e subito dopo stagionato. Si ottiene con una miscela di carne macinata da parti nobili del suino e da una parte di grasso adatta al tipo di prodotto e condita con spezie e aromi naturali.
Composizione del prodotto: Carne di suino origine UE, sale marino, pepe, peperoncino, aglio, aromi, destrosio, saccarosio, paprika, antiossidanti E 300, E 301, E500; conservanti: E250, E252.
Caratteristiche sensoriali: Colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con lieve speziatura e note piccanti.
Formato da 1 kg circa
Prezzo al kg
Confezione Sottovuoto
Trasporto con la Catena del freddo da calcolare al momento dell’ordine
