SEMOLE E FARINE DA MACINA A PIETRA

Integrale Trigu de Oro con germe di grano. Ottenuta con la macinatura a pietra 100% del chicco, garantisce un apporto di fibre, sali minerali e vitamine, per un’alimentazione sana e gustosa. Ideale per pane, pasta fresca, dolci rustici.

Rimacinata Trigu de Oro. Ottenuta con un passaggio in più in fase di molitura a pietra, è di granulosità più sottile, dal colore più chiaro rispetto alla semola. Ideale per pizze, focacce ed altri lievitati.

Trigu de Oro. Prodotta dalla selezione “trigu de oro” grazie alla decorticazione a pietra, il prodotto è purificato dalla carica batterica, macinando tutto il cuore del chicco. Ideale per pane, pizza, dolci e pasta.

Varietà Antica Khorasan. La semola Khorasan macinata a pietra conferisce sapore, aroma e proprietà nutrizionali superiori. Ha un basso contenuto di glutine di frumento.

Farina T1 di grano tenero sardo. Contiene, oltre alla parte centrale amidosa, la crusca e percentuali variabili di germe di grano. Ideale per tutti gli usi di cucina, sia per ricette dolci che salate.

Shelf life 4 mesi

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