Spumante Extra Dry Valdobbiadene DOCG

Vino con una bollicina fine e persistente. Il profumo è intenso e complesso, dato dall’uvaggio molto ricercato. Ottimo  per accompagnare la pasticceria delicata.

• UVAGGIO “Glera”, selezione di uve provenienti da 3 vigneti di nostra proprietà dislocati all’interno della famosa area Valdobbiadene D.O.C.G. esposizione sud, sud-est. 300 mt slm
• COLORE Uno spumante molto delicato dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e vellutato
• VENDEMMIA Effettuata rigorosamente a mano nel periodo che va da metà settembre a metà ottobre
• SPUMANTIZZAZIONE Metodo Conegliano-Valdobbiadene. Rifermentazione in autoclave per circa 40 giorni.
• PROFUMO L’aroma di mela verde e fiori campestri è intenso ed intrigante, sempre piacevole
• ABBINAMENTI Pasticceria delicata
• GRADO ALCOLICO 11,5% Vol.
• RESIDUO ZUCCHERINO 17 gr/lt
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 7-8 °C
• FORMATO 750 ml