Tomahawk di Bovino Chianina, nato, allevato, macellato e sezionato in Italia.
Taglio dalla lombata verso l’anteriore dell’animale, andando ad includere la carne che si trova dalla quinta alla prima
vertebra dorsale.
Peso medio: 900 gr
Confezione SKIN / alla produzione 28 gg.
Conservare da 0°C a +4°C
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