Un blend ricavato da cultivar pregiate. Moraiolo, Leccino e Correggiolo. Olive raccolte rigorosamente a mano fra la fine di Ottobre e Novembre. Spremute entro le 24 ore dalla raccolta per estrarre la massima qualità e mantenere inalterati aromi e profumi.

Varietà: Moraiolo, Leccino, Correggiolo / Raccolta: manuale / Spremitura: frangitura a ciclo continuo a freddo.

Note gustative: colore verde intenso tendente all’oro, con buona fluidità. Gusto vivo, intenso, elegante ed equilibrato. Molto gradevole nella sua intensità piccante. Profumo intenso con buona persistenza, fragranti sentori aromatici con profumi di oliva verde, carciofo, mandorla, sedano ed erba appena tagliata.

Abbinamenti: un filo d’olio a crudo su zuppe toscane, ribollita, bruschetta, carni alla brace, pinzimonio, fagiolini cannellini, pesce arrosto.

Formato: Bottiglia 500 ml

Scopri l’Azienda Agricola